pomodoro, fior di latte dop, basilico, olio extravergine
Marinara
pomodoro, olio all’aglio, basilico, origano
Porcina
pomodoro all’ombra, funghi porcini, salsiccia, fior di latte dop, olio extravergine e scaglie di grana
La Delizia
patata viola dolce, pomodorini gialli, bufala campana dop, crudo di Parma, olio extravergine, basilico e scaglie di grana
La Scarolata*
Scarola riccia saltata ai sapori, provola campana dop, basilico, olio extravergine, scaglie di grana e sbriciolata di Tarallo in uscita
*solo in stagione
La Bologna
fior di latte dop, basilico, olio extravergine, in uscita mortadella dop, scaglie di pistacchi, profumo di limone
La novella
crema di zucca, salsiccia al coltello, patate al forno, fior di latte dop, olio extravergine
Bufala ai 3 pomodori
trio di qualità di pomodori colorati, bufala campana dop a metà cottura, basilico, olio extravergine, scaglie di grana
Parmigiana sbagliata
melanzane sale e pepe, prosciutto cotto di Modena, bufala campana dop, scaglie di grana, olio extravergine, basilico
Tredici.9
asparagi, crema al formaggio dolce, fior di latte dop, basilico, olio extra vergine
Pizza Fritta
ricotta di bufala campana dop, fior di latte dop, salame, prosciutto cotto
Calzone ripieno al forno
salame, ricotta di bufala campana dop, prosciutto cotto, fior di latte dop, basilico, pomodoro, olio extravergine
La pizza napoletana Tredici.9
Un impasto fatto lievitare 24 ore, e una passione infinita per la pizza
